我也很喜欢吃菠萝，所以来回答一下这道题目。 首先买一个新鲜好吃的菠萝，这个很重要哦~
1.用勺子舀下菠萝最甜的部分吃（注意不要被菠萝的刺扎到哦）~~
2.将菠萝去皮，切成块，放进锅里，倒上清水，加入冰糖（可以稍微多放一些，因为要用来煮糖水）~~
3.大火煮开之后，转小火继续煮，直到水变少，糖融化，菠萝变软，关火，让菠萝汤冷却备用~~
4.提前准备好冰棍棒，清洗干净，放入冷冻室冻几个小时(这样可以方便拔出冰块)，或者也可以直接放到冰箱里冷冻起来~(一定要冷冻哦，这样冰棍才好吃！)
5.在碗里倒入适量酸奶～（喜欢甜食的可以放糖啦～）
6.把刚才做好的菠萝汁倒进去搅拌匀了（不喜欢喝酸的可以加少许牛奶哦），然后放到冰箱里面冷藏几个小时～
7.拿出来后摆入自己喜欢的水果，比如香蕉、芒果、草莓都可以呀，再撒少许椰丝在上面装饰一下即可～
弘帆平优质答主菠萝冰淇淋当然很好吃啦，我们先放上一张图镇楼，看起来就好吃到不行：
菠萝冰淇淋的制作需要准备下列食材： 菠萝两个，淡奶油125克，纯牛奶200毫升，炼奶四勺，吉利丁片 一小片（12.5克，也可以选择用同等克数的鱼胶粉），细砂糖 40克。
吉利丁片需用冷水浸泡片刻，将泡软的吉利丁片（可以切碎一点，容易融化）用滤网隔水加热融化；菠萝去皮切片后放入料理机中，加入牛奶、炼奶以及细砂糖一起操作，直到将所有食材打成菠萝奶昔为止；将打好的菠萝奶昔过筛，过滤掉菠萝中的果芯（菠萝的果芯比较硬，过一下筛比较细腻），倒入一个新的奶锅中，用小火加热，开锅后即可离火。将融化的吉利丁液趁热倒入菠萝奶昔中搅拌均匀；将淡奶油打发到七成发的程度，能形成软性纹路即可；将菠萝奶昔分两次倒入打发的淡奶油中，一边倒入一边用刮刀搅拌均匀；做好后的冰淇淋糊放入大号容器中，盖上盖子，放到冷冻室中冷冻五个小时左右，每隔1小时就取出来搅拌一次；冰淇淋冻至黏稠状时，放入适量坚果碎搅匀，重新放入冰箱冷冻；冰淇淋冻至容器壁厚的约5毫米时，挖入冰淇淋勺中，再放回冰箱冷冻至硬；（这一步可以根据个人喜好省略，直接吃容器中的冰淇淋。）冻好后的冰淇淋吃之前要提前十分钟拿出来回温，让冰淇淋变软更好挖，而且冰淇淋回温一点之后口感更好，不会太咬牙，也会更加柔滑。
菠萝冰淇淋的制作就是这样啦，非常简单，赶紧自己做起来吧！
