炒羊肉好吃吗?
好吃,必须好吃啊!我吃过最好吃的羊肉是手把肉,大块的羊肉在清水里煮,放点盐,炖的软绵绵的,入口即化,吃完感觉全身都暖和了。 后来发现新疆炒羊肉也是一绝,用辣椒、洋葱、胡萝卜等等各种蔬菜跟羊肉一起爆炒,咸香中带点辛辣,味道特别刺激食欲,一盘米饭,一份炒羊肉,简直不要太美好哦~ 我最喜欢的是羊排烤制过后再用青椒和红椒爆炒,青红相间,颜色非常诱人,而且吃起来香辣爽口,特别有嚼劲,越吃越上瘾哟~
除了清炖、爆炒之外,新疆还有手撕羊肉(像烧烤一样烤熟然后用手撕成丝)、风干羊肉(腌制后晾干水分吃的时候炒着吃或者泡汤喝)等吃法,而且不管哪一种肉,都不会有膻味,因为本地的羊肉本身就很少膻味的。
当然了,如果你到了新疆,除了尝新外,你还可以这样吃…… 比如夹沙油糕,看起来就像一个大大的馒头,其实里面有一层甜甜的糖馅儿,外面酥脆,里面绵软,一口咬下去就超幸福的感觉;再比如黄米奶茶,闻起来有股浓浓的奶香味,喝起来却有点微甜,里面还有花生碎和香菜,喜欢喝奶茶的朋友可不要错过哦!