冰糖蒸百合功效与作用吗？
秋燥袭来，很多人出现口干、咽燥、干咳少痰甚至痰中带血等症状，尤其以中老年人为多，这其实是燥热之邪侵犯肺经所为。中医认为，肺为娇脏，喜润恶燥，而秋季干燥的气候最易伤肺，所以，秋季养肺十分必要。下面给大家介绍一款养阴润肺、止咳化痰的“糖蒸百合”。
具体做法是：取百合50克，浸泡1小时左右，放入100克蜂蜜调匀，再加50克冰糖拌合，置器皿内蒸熟，每天早晚空腹时食用。有秋燥伤肺，出现干咳少痰或痰中带血者可常食。
除炖制糖水外，百合还可入汤、煲粥或做馅，其味清甜而不腻，清淡爽口。由于百合有很好的“收”功夫，有腹泻、便溏者，不宜食用。另外，药性偏凉，易腹泻、胃肠功能较虚弱的人，不可多食。一般每次用百合10~15克，一天服用一次即可。