如何把土豆切丁？
土豆是日常生活中极为常见的一种食材，并且属于家常菜的一种。土豆的吃法多样，可以炒、炖、炸。但有一点是大多数人都不了解的，就是如何把土豆切丁？其实把土豆切成丁是非常简单的，下面，就让我们一起来学习一下吧。
怎样把土豆切丁
把土豆切成丁，其实不难。难的是保证土豆丁切开不相联。第一刀切下去，尽量把土豆切的薄一些，这样下一步才能很容易的分离开。把切下的一薄片拿起，把另一片盖在上面。用两只手轻轻捏住这两片，开始向两侧撕。因为土豆边缘部位非常粘，所以很容易就在不知不觉中又连为一体了。这个时候，我们可以拿刀轻轻的拍一拍，调整一下它们彼此间的距离。
把土豆切成丁不仅容易掌握量，而且熟制后吃起来口感会更好的。把切好的土豆丁倒入水中，用水冲洗掉表面残存的淀粉（注意不要冲洗太久，否则会失去本身的鲜味）。土豆丝或者土豆片下锅煮的时候，一定要记住尽量分开煮，否则会很容易糊。
把土豆切丁，只是一个小技巧，可以使烹调变得更简单，当然，它也有缺点。把土豆切丁会增加烹调时间，可能有些人会觉得这样做太浪费时间了。虽然，把土豆切成丁确实比以前耗费了一些时间，但是另一方面，这样切丁之后的土豆，熟制速度会更快。想一下，你辛辛苦苦切好了土豆丁，结果煮的时候还要煮很长时间，这样真的值得吗？
或许有人会担心，把土豆切成丁之后，吃起来的口感会不会发生变化呢。这个呢，要看你怎么烹调了。如果炒的时候，土豆丁没有透明，还是保持着一丝硬度，那么口感肯定不会有变渣。而如果烹调得当，炒出来的土豆丁入口即化，和吃肉丝的感觉一样。
虽然把土豆切丁是一个很小的技巧，但是它却给我们的生活带来了方便。节省时间就是节省生命。在烹调土豆的时候，如果感觉麻烦，为什么不尝试一下把土豆切丁呢？实践一下？你能发现新的发现，品尝到新的味道！