如何炒杂菌好吃？
香菇、平菇和杏鲍菇都可以用来炒着吃，下面介绍下怎么把这三菌炒出美味。 首先把三菌去掉根蒂部分，清洗干净后切成薄片备用。 然后切点蒜片和葱花，在碗中放入一勺生抽、半勺老抽、适量食盐、白糖提鲜、水淀粉勾芡调成酱料汁。 锅内烧热油，放入蒜末爆香后倒入香菇、平菇和杏鲍菇快速翻炒片刻，再加入调好的酱料，大火烧开转中火焖煮30秒后撒入葱花即可出锅。 一盘鲜香可口又营养丰富的三菌炒肉就做好啦！
除了搭配肉类食材外，我们还可以搭配蔬菜，比如西芹、胡萝卜等，都是不错的选择哦～
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