白凉粉怎么吃好吃？
推荐两款超好吃的白凉粉做法！！ 作为福建人，夏天肯定少不了凉粉啦，白凉粉、黑凉粉都爱吃~~ 白凉粉口感上会更加细腻丝滑一些，搭配上花生碎、红豆沙一起食用，美味又健康~
【食材清单】 白凉粉250g、水380g、花生碎100g、白糖50g、红豆沙100g 第一步： 首先在锅中加入清水和白砂糖，用大火将水煮沸后，再转小火慢慢熬煮糖浆，直到糖浆变得浓稠，颜色变成浅咖啡色就可以关火了； 第二步： 把熬好的糖浆倒入准备好的模具中，放置一旁让其冷却凝固； 第三步： 在锅中重新注入清水，然后把白凉粉倒进来，用筷子搅拌至其融化，然后关火让白凉粉的温度慢慢下降； 第四步： 等到白凉粉变得温热时，舀一勺刚刚煮好的红豆沙进去，并用勺子搅拌均匀；
第五步： 把混合了红豆沙的白凉粉装入事先抹好油的容器中，尽量抹得均匀一点，这样凉粉比较不容易开裂；
第六步： 用保鲜膜封住容器的口，然后送入冰箱冷藏4个小时以上（如果天气热可以直接放冷冻室），这样就可以吃到嫩滑爽口的冰汤圆了！！
还可以在吃的时候撒点桂花糖或者来勺炼乳调味增香就更好吃了~~~ 这一大碗才不到十块钱，吃起来清爽可口又很过瘾，简直就是夏日福利呀～