绿色的山楂怎么做好吃?
最近刚好做了这道甜品,简单快手又美味~ 先上成品图 食材准备:绿山楂、红糖(也可以用白糖或者冰糖) 步骤一:绿山楂清洗干净后去蒂(因为我是买的已经去好的),放入碗内,倒入清水浸泡; 步骤二:锅里加水,放入红糖,小火加热至融化; 步骤三:等红糖水温度升高后,把泡好的山楂捞出来放入锅内,盖上盖子小火煮20分钟左右,中间记得搅动一下,让每一粒山楂都能均匀沾满红糖浆! 等到山楂熟透,糖浆浓稠,就可以出锅啦~ 在煮的过程中可以闻到浓浓的果香味道,真的太让人陶醉了~~~ 做好的果子表面粘着亮晶晶的糖粉,金灿灿的颜色再加上饱满的红山楂果肉,一口咬下去就看到里面流心的果肉,香甜软糯,真的很好吃!
如果喜欢口感更特别的可以选择蒸的做法,把处理好的山楂放碗里,隔水蒸熟就可以了,这样做出来的味道偏酸一些,更开胃。