十堰有哪些好吃的特产?
1、 房县黄酒 作为湖北最出名的一种黄酒,在《本草纲目》中有记载其“治腰膝酸痛、手脚麻木、筋骨疼痛”的药用功能。用熟米饭加入酒曲做成的黄米酒可直接饮用,也可用来做菜(如蒸肉)或煮汤。冬季饮用对身体大有裨益。
2、 郧阳五香豆腐乳 被称为“中国咸菜之冠”,用豆腐为原料,添加多种香料制成。食用时,每次取适量豆腐乳和白糖,用温开水化开调成汁,直接饮用即可。
3、 竹山醋鱼 将新捕捞的鱼用酱油腌制后蒸熟,蘸着浓郁的香油和醋一起吃。如果爱吃辣的话,还可以拌上辣椒油吃。
4、 丹江口莲藕 又称莲菜,是莲藕中的佳品。生食可清热消暑,止渴生津;熟食则可健脾止泻。除了清炒以外,还可以做成排骨藕汤,味道更是一绝。
5、 武当道茶 产于道教圣地——武当山,有青茶、绿茶之分。其中,以绿茶质量最好,具有清香淡雅、色泽翠绿、滋味回甘等特点。喜欢喝茶的人,一定要尝尝哦!
6、 牛三鲜 牛三鲜属于湖北郧阳区独有的风味小吃,由牛肉、鸡蛋、面粉搭配而成,口感丰富,美味无比。
7、 郧阳卤菜 猪头肉、鸡翅、猪蹄……在郧区,各种卤菜应有尽有。配上美酒,真是人生一大乐事啊~
8、 五香熏鱼 鱼去骨、鱼片成薄片,用食盐、料酒等调味品腌渍后,放入油锅炸脆,然后捞起晾干。最后,把各种香料熬制的汤汁淋到鱼片上入味,再放到炉子上慢慢烤制。香气四溢,好吃至极!