魔芋豆腐怎么做才好吃？
我做的魔芋豆腐，是切好块的，用凉水泡后，多洗几遍，把涩味去掉就很好吃了。 我还做过魔芋粉丝，就是把切好的魔芋块开水焯一下，然后拌上芝麻酱等作料就可以吃了，和凉拌面一个做法。 还做过一次煲仔饭，用的杂粮米，中间打个窝，放点青菜、豆芽什么的，再打两个鸡蛋进去，盖上盖子，小火焖熟，据说这样能吃到“锅巴”，不过我没吃到…… 这个东西特别吸油，所以做的时候要多放点食用油，或者像煲仔饭那样在锅底刷一层薄薄的油。
最成功的一次是做麻辣小龙虾（我可真会选题目），准备一锅清水，放入切好的魔芋豆腐块，倒入少许生抽、老抽、豆瓣酱和干辣椒段，大火烧开后改文火慢慢炖，等到汤汁变稠，可以舀起来浇在米饭上吃。香辣可口，越吃越辣，越吃越兴奋，完全停不下来。。。