豆腐都有什么做法？
说到豆腐，那可是我最喜欢吃的美食之一了！ 嫩嫩的豆腐、搭配着酱料，一口咬下去，那可太爽了！ 平时我们吃的豆腐，都是超市买的盒装内酯豆腐或者卤水豆腐。 但是你们知道吗？豆腐还有油炸的、烤制的和凉拌的！ 今天我就来分享几种豆腐的做法，学会了回家做给家人吃！ 一盘鲜嫩可口的豆腐，只需要简单6步就可以轻松搞定哦~ 第一步：调酱汁 盆里加入生抽、老抽、豆瓣酱、白糖提鲜，再倒入适量的清水搅匀备用。 第二步：煎豆腐 锅中热油，放入切成块的豆腐煎至两面金黄出锅备用。 第三步：炒料底 炒锅放油，油热后放葱蒜、辣椒爆香，接着倒进刚刚调好的酱汁，小火煮3-5分钟后关火让酱汁入味。 第四步：焖豆腐 取一个砂锅底铺上香葱、姜丝，再把煎好的豆腐摆在上面，再把刚才做好的酱汁淋在豆腐上。 砂锅先大火煮开，再转小火盖盖子闷8分钟左右就可以了。 豆腐这样做，鲜香入味、鲜嫩多汁，比红烧豆腐好吃太多了！ 你也可以试试我这个懒人做法——电饭煲酱豆腐。 把切好的豆腐放在电饭煲内胆中，再往里倒入适量酱油、豆瓣酱、白糖和少量白酒（可以去腥增香）。 按下煮饭键，等到自动保温后，打开锅盖，你会发现豆腐已经被酱汁充分浸透，浓香四溢啦～
用烤箱做出来的豆腐，会更酥脆一些。 把切成块的豆腐摆放在烤盘上，烤箱预热后，放进烤箱上下火170度烘烤20分钟即可。 在烘烤的过程中，我们可以准备一些蔬菜沙拉，一起搭配着吃。 这样一道有菜又有肉的豆腐美味就做好了，你学会了吗？