水萝卜怎么做才好吃？
北京人爱吃的“萝卜”并不是萝卜，而是水萝卜（又叫“樱桃萝卜”“水果萝卜”）。 下面推荐三道我喜欢的做法。
一、凉拌（适合夏天吃） 1、把洗净的水萝卜切成片；
2、撒盐腌制半小时左右，杀出水分（如果想吃脆口的可以不用这一步哦）；
3、挤干水分，加米醋、白糖拌匀即可食用了！
二、煎（适合做小食） 1、把洗净的水萝卜切成小丁丁；
2、加盐抓匀腌一小时左右（中途多抓几次，这样更入味）；
3、倒掉盐水，加入面粉和蛋黄一个，搅拌至粒粒分明，然后下油锅煎至表面金黄就可以了~
三、炖着吃 炖汤的话建议选用比较大的萝卜。买回来的大萝卜先用刨子削去表面的皮，然后切大块备用。 锅中放油烧热后放入八角爆香，倒入萝卜翻炒片刻，加适量清水烧开，转小火慢煲40分钟左右，加鸡精调味即可出锅啦～
1.把买回来的白萝卜，放在清水中浸泡几个小时（一定要冲洗干净哦） 2.锅中放入冷水，加入白醋，把切好的萝卜放进去，煮5分钟左右就可以了啦！这样可以让维生素保留下来哟~
3.接下来就是重头戏了～灵魂酱汁，生抽、香醋、辣椒油各2勺，白糖半勺，搅拌均匀后淋在煮熟的萝卜上就OK了！
4.来一盘酥脆爽口的炸花生米吧！锅里加油烧热，下花生米，小火慢慢炸至颜色变深、花生米表面有裂纹就可以出锅了！
5.脆生生的藕片搭配软糯的面筋，拌进我们的灵魂酱料里，一口下去超满足的呀！ 当然也可以试试我做的糖醋藕丁，酸甜可口开胃又下饭，绝对让你胃口大开。
6.夏天怎么能没有酸甜的西瓜呢？吃上一块清凉消暑的大西瓜，整个人都神清气爽了起来哇！
