酱油蘸怎么调好吃?
2勺生抽,1勺老抽,小半勺白糖,少许花雕酒调成酱汁备用 切好的葱、姜、蒜在油锅里爆香后倒入酱汁,小火熬开,放入适量味精和辣椒油,关火让其冷却。 把炸好的花生米倒入调好味的酱汁里浸泡一个晚上入味儿就可以吃了~
也可以把酱好的花生拌上葱花、香菜、剁碎的辣椒一起淋上香油,口味更加丰富! 小时候最幸福的事情就是看爸爸妈妈做这个吃……
每次都要放好多醋和糖,味道酸酸甜甜的。 后来长大了一点知道这是属于我们自己的独门秘方的时候,就经常偷偷拿他们的瓶子做,不过总是被他们发现的啦~
这个也是我最喜欢吃的,不过现在自己做的时候总感觉味道不对,要么颜色不好看,不知道是不是自己做法有问题呢… 有懂行的小伙伴可以留言教我做吗~万分感谢!