粉肠炖什么好吃？
粉肠 500g / 辣椒 2-3个（根据自己口味调整） 生抽/老抽 盐/糖 八角/桂皮 做法如下 锅中倒入清水，放入洗净的粉肠、八角和桂皮放入锅中，大火煮开后再煮10分钟。 把粉肠取出，用清水冲洗干净后挤干水分备用。辣椒去籽后切成段，大蒜去皮后剁成蒜末。 锅中热油，爆香蒜末和八角，加入辣椒煸炒至软身。然后倒入粉丝和粉肠，依次加入生抽、老抽、盐和白糖调味，改小火焖8分钟后关火再浸泡20分钟让味道更入味。最后大火收汁即可。
我平时比较爱吃粉肠，也做过很多种不同风味的粉肠，比如广式腊味粉肠、梅菜扣肉粉肠等等，这个粉肠的做法是我认为最简便的，且好吃的。