苹果如何蒸好吃？
最近疫情又开始反复了，大家还是要注意安全啊！前几天做了苹果派，刚好家里有人吃了感冒了，所以今天做一道最简单的苹果蒸糕，营养美味，适合全家老小食用～ 准备食材：苹果1个、鸡蛋2个、白糖适量（可根据个人口味添加）
第一步：苹果用食盐搓洗干净，削去果核，切小块，放入碗中，打入两颗鸡蛋，加入少许砂糖，轻轻搅拌均匀待用 第二步：烤箱预热后，将搅拌好的糊糊舀入模具中，轻轻震荡一下，使其表面平整，放进烤箱中层，上下火150℃烤20分钟左右，直到表面金黄，用筷子插一下，如果筷子能轻易插入就说明熟了 我用的模具是比较深的碗，直接舀入锅中就可以上锅蒸啦，大概二十分钟就熟了，时间到后取出放凉，轻轻敲打一下就可以脱模啦～ 放凉后的苹果蛋糕变得柔软蓬松，像海绵一样，轻轻按压有淡淡的焦糖味扑鼻而来，吃起来软糯香甜，回味有一丝丝的甜，感觉好棒！
喜欢脆一点的口感也可以再烤久一点，但是要注意观察，以防烤过了头～ 小小的一碗，一口下去就超级满足呢～ 而且制作简单，营养丰富，喜欢就赶紧动手试试吧！