来晚了，来晚了！ 作为在汉街附近长大的娃，这家早就想去吃了，一直拖到现在才去吃（毕竟谁让这里那么火呢）。中午去的，人还真不少。 点了一个三鲜豆皮、一个糖醋排骨，一个热干面。
三鲜豆皮味道不错，里面有大米的香气、鸡蛋的鲜香和鲜肉的芬芳，还有丝丝的辣味混合其中，口感丰富。酸酸甜甜的糖醋排骨也是我喜欢的菜，微甜不腻，排骨炖得软烂，入口即化。热干面就一般了，没有很香的芝麻酱香味，口感也没有很劲道。 价格的话不算太贵，三个菜加起来不到两百，不过考虑到现在物价上涨很快，可能也就两年多没来了原因吧。
环境和服务都很一般，就是很普通的食堂氛围，人太多了，如果去太晚可能需要排队哦~ 地址：武昌区民主路736号近粮道街
迟琪碧优质答主要说起吃水面的话，还得数宿州。宿州水面好吃，首先得益于面粉好。因为宿州一带产小麦，特别是萧县北部，属于半丘陵地区，土质好，气候适宜，种出的小麦营养成分高，磨出来的面粉筋大。“水面好吃”的第一个秘诀就从这里开始了。
和面的时候，只用开水和面，和好的面醒好之后，再揉上几十分钟，擀成薄面条状，锅里烧好开水，将面条放在开水锅上“烫”上一分多钟，再用笊篱捞到凉开水盆里。然后再把过凉的面条下到烧好的开水锅里，烧开后，加两次凉水，再次烧开之后煮好的面条捞到凉开水里过凉。
煮好捞出来的面条放进盆里，浇上用辣椒油、生蒜米、生葱米、生豆米、生香油调的卤汁，再放上黄豆芽和盐渍的长辣椒丝，白面条上，浇上红辣油，撒上绿黄豆和翠绿的辣椒丝。红白绿黄四色相间，香辣可口。这就是一碗标准的宿州水面。
宿州水面的面条口感滑韧爽口，耐嚼有筋而不粘牙，辣味纯正，清爽可口，越吃越香，特别解馋。宿州水面的特点就是：“细如丝，薄如翼”。
