怎么腌柚子皮好吃？
分享一个简易的腌柚子的方法，一次能吃上好几天呢~ 准备食材： 新鲜柚子1个、盐适量
步骤：
第一步：将柚子外皮洗干净，再用刀将它刮去外层，注意尽量刮得彻底一些； 第二步：把处理干净的柚子皮切成丝状，然后放半勺食盐腌制1个小时左右（这一步主要是为了去除苦味）；
第三步：在锅中加入适量的清水和冰糖，把糖煮融化后把柚子皮放进去焖20分钟； 第四步：等锅里的汤汁变得浓稠，关火晾凉，然后加入白醋和生抽调和均匀；
第五步：把调好的汁水浇到切好的柚子肉上，放入瓶子中盖上盖子压紧实了，放置24小时就可以食用啦！
做这菜需要注意的几个小细节：
①因为柚子皮有点苦，所以事先用盐水浸泡再冲洗干净能很好地去除苦味哦～
②切柚皮的时候尽量切的细一点，这样可以更好地入味儿。
③放冰糖是为了让糖水更有滋味，也可以放点红糖来增色。
④最后调的酱汁不要放得太多，不然会很甜腻。