怎么炖的鸡块好吃？
我做的鸡汤最好喝，因为我在里面加了干贝和玉米。 首先把鸡肉用冷水泡出血水（这一步不能省啊，否则会腥）；然后冷水下锅，放生姜葱白，一点料酒去腥。开锅后撇去浮沫，捞起备用。 干贝用清水浸软，撕成细丝。玉米剁碎。 另起锅，放油，炒葱姜，然后把鸡肉放进去爆炒。 烹入白酒，接着放入热水，一次加足，中途不要加水！ 我喜欢把鸡蛋打到碗里搅散再倒进去，这样汤汁更好看。 然后把干贝、玉米也放进去，一点点生抽提味。 小火煮一个多小时就ok啦~ 这时候可以尝尝味道，根据自己口味适量加盐。 我会用筷子先尝一下，再根据味道再加。 最后呈现的就是这样的～金灿灿的~ 我一般会连汤带肉吃到撑……