土豆能做素丸子吗？
当然可以。土豆素丸子是一道非常美味且健康的美味，其制作方法简单，而且很适合家制作。要制作土豆素丸子，你需要以下这些材料：土豆2个，面粉适量，盐适量，五香粉适量，葱末适量，香菜适量，香菜适量。
土豆素丸子制作方法：
1. 将土豆洗净，蒸熟后按压成泥。
2. 加入面粉、盐、五香粉、葱末和香菜，搅拌均匀。
3. 搅拌好的丸子糊如果太稀可以适量加入面粉，太干则加入凉水。
4. 取一大碗，锅内放油烧热，将丸子用小勺舀到热气油中，注意火力大小要适中，小火沥香。
5. 炸至金黄色后，捞出沥油即可。
6. 炸好的土豆丸子可以放入蒸锅中，保温待用。
7. 另外，你可以将土豆丸子搭配一些清淡的汤底，如蘑菇汤或者白菜汤，这样的一顿饭既健康又美味。