燕窝的做法怎么好吃?
【芒果燕窝】用料:冰糖、燕窝 做法: 1. 用水将燕窝泡软,然后清洗干净; 2. 锅中放水,加入冰糖,煮到冰糖融化,并呈现透明状; 3. 把切好的芒果粒放进去,搅拌均匀即可食用。(喜欢吃软一点的人可以把炖好的燕窝放进冰箱冷藏起来,口感会更佳)
【百合燕窝】 用料:干百合、燕窝 做法: 1. 先将干百合用清水浸泡一晚; 2. 然后将泡好的百合连水倒入锅中,大火煮开之后,继续炖煮20分钟左右; 3. 把切碎的燕窝倒进锅中,和百合一起再炖20分钟。(注意:这个步骤需要时不时地搅拌一下,以防燕窝粘锅) 4. 最后按照自己的口味添加冰糖,就可以吃啦!
【木瓜燕窝】用料:燕窝、木瓜、牛奶、冰糖(喜欢甜一点的可以加白糖或红糖) 做法: 1. 先提前用冷水将燕窝浸泡一夜,浸透后取出燕窝,用清水冲洗干净; 2. 把洗好的燕窝放在锅中,加水小火炖半个小时; 3. 木瓜去皮去籽,切成小块; 4. 往炖好的燕窝中加入木瓜、牛奶和冰糖,小火煮几分钟后再关火让味道相互融合。
【银耳燕窝】用料:银耳、燕窝、红枣、枸杞、冰糖 做法: 1. 先把耳泡发,清洗沥干备用; 2. 燕窝放入碗内,加清水浸发(浸发是指用水将燕窝泡软的过程)约四小时,挑去毛杂质,再用清水洗净待用; 3. 烧开水一锅,待水分完全蒸发掉,加入适量冰糖,再把银耳、燕窝、红枣、枸杞全都放进去,文火慢炖一个半小时左右,出锅前可再根据个人喜好调整甜度。