鸡与土豆相克吗？
在我们的日常生活中人们经常会吃鸡腿，鸡翅，鸡块，当然也会吃土豆炖鸡，但是人们很少去想这样的一种搭配是否真的很健康，是否对身体有好处，其实每一种食物都有它相克的地方，也有它对应的相生的食物，所以我们要学会饮食搭配。那么鸡与土豆相克吗？今天就告诉大家答案。
营养学家主张：烹煮时间尽量缩短，且食材烹调后盛入碗里时，尽量不到餐桌就又拿筷子去翻动，以免土豆沾上污染或污物。
土豆烧牛肉，牛肉酸，土豆烧牛肉，牛肉不熟烂，因为这两种食物消化时所需消化液不同。
土豆烧鸡，两者混合食用时易引起腹痛，呕吐等症状。
如果先炸鸡胸肉在炸土豆会避免上述情况，或者是保证将鸡肉煮熟以后再食用。
土豆不可空腹吃。吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。以免烧焦翻炒至糊且口感辣并带有苦味的时候，加进切好的蔬菜一起翻炒。
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用；同时富含DHA和卵磷脂、卵磷脂，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用；鸡蛋味甘，性平；具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。
鸡蛋在持续沸水中煮时间过短，那么温度只能够达到60℃至80℃，而不能彻底破坏细菌DNA，保持细菌的新生命力和传染性。如果鸡蛋经过沸水中3分钟以后取出，其内部的细菌有78%会被杀死。而如果鸡蛋在沸水中煮超过15分钟，那么细菌基本上都会被杀死。在食用刚从冰箱取出来的生冷鸡蛋时，最好是要烫热，以加快升温，防止加快新陈代谢。而在制作诸如蛋花汤等膳食时，最好是要先将鸡蛋打碎，然后再下锅同煮。
鸡蛋不能与茶叶同食：鸡蛋和茶叶一起烹制，或同时食用鸡蛋后，茶叶中的鞣酸等成份与食物中的蛋白质结合，不易消化，可增加肠胃负担，影响消化功能。茶叶水煮鸡蛋，同样也有破坏氨基酸，不利于营养吸收。
鸡蛋不可与猪血同食：猪血中含锌量非常高，如果鸡蛋与猪血同食，则不利于蛋白质的吸收。
鸡蛋不可与栗子同食：栗子中含有维生素C，油脂等物质，与鸡蛋同食，则不利消化。
虽然鸡和土豆都是很健康的食物，其实他们真正健康搭配的吃法应该是不搭配的，不然会起到反效果，如果真想吃的话就必须要找个正确的方式。