产妇的鸡肉怎么做好吃?

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这个我很有发言权,因为我和媳妇都是土鸡爱好者,之前在乡村生活的时候,每次回家妈妈都会炖一整只鸡汤给我们喝,那个味道真的很美很鲜,到现在都记忆尤新。 后来来到了大城市发展,虽然条件越来越好,但是很难吃到味道那么好的鸡了。直到去年我们有了孩子,为了给孩子一个健康营养的饮食环境,决定自己亲手做一些辅食。于是开始研究土鸡汤的做法。

因为宝宝一开始不适合吃盐,所以土鸡汤就成了纯天然的食品。首先我们把整只鸡清洗干净后放入锅中,加入足量的清水、生姜,大火煮开后转小火慢慢熬,中途再撇去上面的浮沫,然后加入料酒祛腥提香,最后撒入一把葱段提鲜,就可以出锅了。 这时候的鸡汤已经非常的浓香扑鼻了,尝一口,鲜掉眉毛~~

除了原味鸡汤外,还可以做成酸汤。具体做法是把切成块的鸡蛋和泡软的粉条一同放入锅中煮至熟透,然后按照个人口味加入适量生抽、白醋、辣椒油调味即可。这道菜口感丰富,营养也很全面。 等孩子长大了些,可以吃稍微硬一点的食物时,我们就开始用鸡肉做饺子、包子等各种面食,丰富孩子的食谱。

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产妇的鸡肉可以做好吃的方法有很多种,比如可以做乌鸡木耳煲、香菇鸡汤、黄芪乌鸡汤、枣仁炖鸡、黄芪炖鸡、香菇木瓜炖鸡、枸杞炖乌鸡汤等等。

产妇鸡肉的具体做法步骤

1、准备600克乌鸡,15克干木耳,10克红枣,10片生姜,10颗枸杞子,20g料酒,5克盐,10克味精。

2、将干木耳在水中泡发,去蒂洗净,撕成小朵,红枣冲洗净,去核,生姜去皮切成薄片备用。

3、将乌鸡洗净,放进沸水中焯过取出,冲净血沫备用。

4、将乌鸡、木耳、红枣和适量清水放入炖盅内,隔水炖1个小时。

5、加入姜片、枸杞子再炖15分钟,然后加调料料酒、盐、味精调味即可。

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