土豆磨成粉后能做什么？
土豆磨成粉后能做什么？相信很多人都不知道，今天，小编就为大家一一介绍。
土豆粉，由土豆研粉制成的，在加工成粉的过程中，去除了土豆中绝大部分的淀粉和膳食纤维，剩下的即是口感细腻、口感爽滑的土豆精粉，可以被用来烹饪各种菜肴。
土豆本身能做出的美味佳肴实在是太多了，不论是炒、炖、煎、炸，或是凉拌，它都十分适合。至于土豆磨成粉后能做什么，现在，小编就为大家一一介绍。
1、冰淇淋：这是时下年轻女士都非常喜欢的食物。将200毫升牛奶煮沸，冷却后倒入200克切得非常小的土豆丁，搅拌均匀，置入冰箱中（约4小时），即可食用。
2、薯蓉：将小个土豆煮熟，去皮，加适量澄浆（油与水的稀释液），拌匀，稍温后即成。可作为主食或菜肴的点缀。
3、薯茸：将小个土豆煮熟，去皮，压碎成泥状，加入适量澄浆（油与水稀释液）搅匀，微火炒熟，即成。除作主料、辅料外，可用作饼类或面条类的面团。
4、香瓜菱夹：将香瓜挖净瓤瓤，加薯蓉200克，蒸熟，撒上坚果粒10克，直接用切开的花生油浇在瓜面上即可。
5、红薯烧排骨：取排骨150克洗净切成15厘米的小段，红薯250克去皮切成15厘米的小段，调味料适量。先将排骨、红薯段入锅煮沸，撇去泡沫，加调味料，改小火烧至排骨纯烂，加少量盐调味即可食用。
6、干锅土豆片：取土豆350克切成3毫米厚的片，入沸水焯后捞出，摆于干锅锅内，撒孜然2克、芝麻10克，淋入辣椒油10克、香油10克，煸炒匀即可食用。
7、拔丝土豆：取土豆500克去皮洗净，切块后裹上一层干淀粉，放入7成热油中炸2分钟上色，捞出沥油；二次复炸上色后捞出沥油；自制的糖色烧开，放入土豆块倒入锅中搅匀，放入少量植物油，翻炒匀即可出勺；上桌时应即刻食用，并保持土豆外形完整，无裂纹，无软烂。
8、肉片土豆焖扁豆：取瘦肉50克洗净切成片，土豆500克去皮切成块，扁豆50克切段，调料适量。先将肉、土豆、扁豆入锅煮沸，加入调味料；改小火焖熟，即可食用。
土豆食用禁忌
1、吃土豆去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。2、切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。3、买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆。