黄米粽子好吃吗窍门？
1、将黄米倒入锅里，加入清水烧开煮40分钟。 2、在沸水里加入少量的盐，可以将粽子煮熟熟透。 3、把粽叶清洗干净，放入开水锅中烫软。 4、准备好棕绳，将两片粽叶上下重叠在一起，形成一个窝，放入适量黄米，压实。
5、再将上面的粽叶折下来，包裹住黄米，用棕绳绑紧。 6、锅内注入足够的清水，大火煮开后再继续煮半个小时即可。 7、吃的时候还可以蘸着糖吃，清凉解腻。 小贴士 1、黄米是一种粗粮，营养价值丰富，含有蛋白质和钙铁锌硒等微量元素，还有维生素B族。
2、蒸熟的黄米会散开，所以在包的时候一定要压紧实，不然就会漏出来。
3、包粽子的叶子最好使用新鲜的粽叶，味道更好。
4、除了糯米可以做成粽子外，还可以用小米、大麦来制作特色香粽。