韩国海带怎么烧好吃?

霍开意霍开意最佳答案最佳答案

我吃过一次,特别好吃。 具体做法: 把买回来的干海带用清水浸泡一下。(一定要泡透!) 然后把海带捞出来切成丝儿,越细越好哦~ (我买的是这种干的) 锅内热油,六成热的时候加入切好的葱白段、老姜爆香。(我是不吃葱姜的,所以都拍碎后提前挑出了。。。) 然后倒入切好的海带丝用大火爆炒。炒到海带丝软嫩,加少量的生抽和醋,继续炒啊炒~~ 我爱吃酸辣口的 所以还会往里面加入小米椒圈和蒜泥 最后撒点白糖提鲜,就可以出锅啦!

是不是非常简单哈~ 我试过一次,一大碗饭一下子就干掉了!连汤汁都不剩呢………(๑•̀ㅂ•́)

谈慧娴谈慧娴优质答主

干海带怎样烧好吃,相信大家都会有这样的疑问吧,干海带怎么做好吃,干海带怎么做才好吃那?下面为你推荐几款干海带的家常做法,让你轻松成为干海带做法专家。

一、糖醋海带

食材准备:

干海带一张,醋3大勺,生抽1小勺,糖1勺,辣椒油,盐少许。

做法:

1、干海带用清水泡软。

2、然后洗净切成丝(可借助削丝器)。

3、切成丝之后再次用流动清水浸泡十分钟左右,期间可以多换几次水。

4、之后沥干水份装入容器内。

5、然后倒入所有调料,拌匀后放置十分钟使味道更入味一些即可。

二、干海带炖肉

食材准备:

五花肉半斤,干海带50g,葱一段,姜5片,料酒一汤匙,生抽两汤匙,盐一茶匙,鸡精适量。

做法:

1、五花肉切小块,干海带提前半个小时泡发(水可以大一些,泡好的海带也要完全浸泡在水里,再滴两滴醋)。

2、泡好的海带切菱形片待用。

3、五花肉冷水入锅,倒入料酒后大火煮开,然后捞出温水冲洗干净浮沫。

4、倒入煮好的五花肉,葱姜,少量的水(因为海带本身会出水),炖半小时将海带放到里面再炖半个小时,出锅前半个小时加盐。

5、半小时后加生抽,炖半小时即可。

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!