老黄瓜怎么淹好吃？
黄瓜是日常生活中比较常见的一种食材，做法多种多样，可以炒着吃、蒸着吃、凉拌吃等等。今天分享一个老黄瓜的吃法——糖醋老黄瓜。 准备一些老黄瓜，可以用刨刀推成丝，也可以直接切成小段。然后打两个鸡蛋进去拌匀。 加入白糖、白醋和少许鸡精调拌均匀，盖上盖子或者保鲜膜，入冰箱冷藏一个小时以上。
一个小时以后取出，把泡椒和蒜末放进去再次搅拌均匀。 锅中放多一些油，烧热后倒入拌好的材料，用大火爆炒几分钟就可以出锅了。 这样一道酸甜开胃的糖醋老黄瓜就做好啦！夏天没胃口的时候来一盘这样的菜能多吃两碗饭呢~
除了这个方法以外，大家还可以试试其他的做法哦～
1. 将黄瓜去瓤（不用刮去外皮），洗净，切成细丝；
2. 胡萝卜去皮，洗净，切丝；
3. 香菜洗净，切段；
4. 将生抽、香醋、辣椒油、糖混在一块调成汁；
5. 最后把调好的汁浇到黄瓜上，加少许香油，搅匀即可食用。 是不是非常简单呢～你学会了吗？