香桩炒什么菜好吃？
我喜欢吃辣的，所以就按照这个口味来介绍 首先准备好要用的食材：香菇、辣椒、大蒜、生姜、葱、老抽（可以不放）、食用盐、食用油 第一步——洗香菇 我一般会先把香菇洗干净再切片，如果时间多的话可以把香菇的根部去掉，因为那里杂质和泥比较多，也可以切成薄片。 第二步——切配料 这一步主要是把葱、姜、蒜切成合适的大小，辣椒切成段，如果有泡椒或者小米椒更好了，我这里用的是普通的小米辣，不过效果也不错。 第三步——开始炒菜 起锅烧油（也可以使用不粘锅，防止炒糊），油温升高后转中火，放入切好的葱姜蒜和小米椒爆香，然后倒入香菇翻炒。 香菇比较吸油，而且也比较吃味道，所以这个时候可以先少放点食用油，这样能让香菇更好的入味儿。