千里香猪肉起到什么作用？
千里香猪肉的作用效果十分不错：
一、长期服用（食用），能提高人体血清超氧化物歧化酶（sod）和谷胱甘肽过氧化物酶（gshpx）的活性，具有对抗脂质过氧化作用，从而起到美容养颜、抗疲劳、延缓衰老的作用。
二、能双向调节人体血脂水平，对高脂血症病人，具有明显的降低血清甘油三酯、胆固醇和贝塔型谷固醇的作用，而且，有轻度降低高密度脂蛋白的作用，能防止脂质在血管内壁的沉积，保持血管腔的畅通，从而起到预防动脉硬化、脑血栓、心肌梗塞等疾病的作用。对低脂血症病人则有显著的升高血清甘油三脂和胆固醇的作用。
三、对肝癌和胃癌患者，具有显著的缩小肿块、延长生存期的作用。
四、对萎缩性胃炎患者，能起到消除胃部隐隐作痛、烧心、嗳气、腹胀、恶心等症状，并逐步使萎缩的胃粘膜得到修复；对浅表性胃炎患者具有显著的缓解和根治效果。
五、能显著降低血糖。
六、能明显降低谷丙转氨酶（alt）和谷草转氨酶（ast）的水平，对慢性肝炎患者有良好的治疗作用。
七、能有效预防小儿佝偻病。