排骨南瓜汤好吃吗？
我最喜欢南瓜，可是我最讨厌吃的却是南瓜子。记得小时候，家里种了一棵南瓜树（实际就是一棵南瓜藤上结了好多瓜），每次吃南瓜我都跟吃糖似的，可剥开南瓜籽，那白白的嫩嫩的南瓜子却是我最讨厌的东西，总让我想起沙子。 可能是我对它的偏见太深了，所以刚开始自己做南瓜盅的时候，总觉得里面应该放一些糯米或者花生米之类的才更搭配。于是，在煮这碗汤的时候，就放了点糯米和花生。
可惜，这样做出来的味道并不好。我似乎更喜欢这种清甜的排骨南瓜汤。 做这个汤其实挺简单的，把切好的排骨放入开水锅中焯一下去掉血沫后，放入锅中加入葱、姜、料酒烹烧20分钟左右，然后加入切成块儿的南瓜一起煮，大概再煮15分钟左右就可以调味儿盛出了。如果喜欢更清甜的味道，可以多放些水，加些白砂糖进去，用勺子不断地搅拌，直到汤汁变得清澈透亮为止。 我觉得，这个排骨南瓜汤最好喝的地方就是这个汤，清亮透澈，闻起来有股淡淡的清香，如果撒点儿葱花就更美了。不过，这么清淡的汤真的很有营养吗？真怀疑它能不能起到滋补的作用啊！