生麦片配什么好吃?
从营养的角度来说,建议不要这样吃。 燕麦属于粗粮里面的一种,含丰富的膳食纤维,饱腹感很强,而且有降低胆固醇、调节血糖的作用;但是直接食用燕麦口感并不好,所以一般会用来煮粥或者泡牛奶喝。 但题主说的这个吃法,其实是在浪费食材!因为生的燕麦片里面含有皂苷等成分,直接食用会对肠胃黏膜产生刺激,有恶心、呕吐、腹泻反应(特别是对于胃肠功能薄弱的婴幼儿),如果一次食用过量还有可能中毒。 所以即便是要吃燕麦,也应该吃熟燕麦哦~
那么熟燕麦又有哪些好吃的做法呢? 这里分享几个超棒的熟燕麦食谱—— 燕麦鸡蛋饼 | 燕麦水果沙拉 | 燕麦大米粥
想要做出美味的熟燕麦食,关键就在于选对燕麦类型和烹饪方法。 我家里常吃的燕麦是九阳轻养燕麦片,它是燕麦经过高温蒸煮后,由生燕麦片变成熟燕麦片的全过程,其中的营养物质可以最大限度地保留下来,吃起来香糯软糯、颗粒饱满,有一股独特的谷物清香。 它既可以直接食用,也可以用来泡茶、熬煮牛奶。我最喜欢用它来做早餐,蒸个馒头,炒个鸡蛋,再煮上一碗热热的燕麦粥,美味又管饱! 小贴士:九阳轻养燕麦片在淘洗时很容易沉底结块,这是因为其中富含的膳食纤维形成的团状结构,这是一种有益的生理活性成分,能够有效的清理肠道,故无需清洗。