牛骨头放什么好吃？
炖一个牛骨汤，我最喜欢牛骨头里面带有筋，有嚼头。所以买牛骨头的时候就挑带肥带油的。这样炖出来的牛骨头汤才有味道。 做法如下：
1.把牛骨头冷水下锅，水开后关火，让牛骨头泡出血水。大概1小时吧，期间多洗几次。
2.牛骨头冷水下锅，加葱姜料酒去腥。开锅后改小火慢慢炖3个小时左右。
3.加盐调味，再煮20分钟就OK了～ 可以撒点葱花点缀下～ 这时候的牛骨头已经是酥软鲜香，轻轻一咬就脱骨了。
除了可以直接喝，还可以下面条，我试过，真的比鸡汤还要鲜哦。
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