紫藤怎么做好吃？
凉拌紫藤 材料：嫩紫藤（也就是初抽的嫩条）500g，胡萝卜1/3个，豆腐200g，鸡蛋1个，香菜适量。 调料：葱花、盐、香油、味精各适量。
做法：将紫藤用开水焯一下；把胡萝卜切成碎末与豆腐一起放入碗中，打入鸡蛋，加入葱花、盐拌匀成馅；把馅挤成小丸子，煮熟后捞出拌上香油即可食用了。 提示：这个做法简单易学，营养美味又健康！喜欢辣的可以加点辣椒油哦～
清炒紫藤花 材料：紫藤花400g。 调料：食用油、葱末、姜末、生抽、鸡精适量。
做法：将紫藤花冲洗干净并用凉水浸泡一会儿；热油锅，爆香葱姜后，倒入紫藤花翻炒片刻；调入生抽和鸡精炒匀即可。 小贴士：这道菜一定要用小火慢慢炒，否则容易焦糊，影响口感。如果喜欢软一点的口感，可多加水焖一会。
排骨炖紫藤 材料：排骨600g，紫藤300g。 调料：葱花、姜片、大料、桂皮、老抽、料酒各适量。
做法：排骨冲洗干净后，冷水下锅，煮开去血沫；把排骨和准备好的香料一起放进锅里，加足量水，开火炖制；等到排骨八成熟时加入紫藤继续炖熟入味，最后调以适量食盐和葱花即可出锅。