哪种豆苗好吃？
我虽然吃的豆苗不多，但就我吃过的而言，觉得碧绿香芋豆苗和油麦菜豆苗都挺好吃的呀~ 以前我是不怎么吃豆苗的，总觉得有股青草味儿。但是！最近被种草了这两个口味的豆苗，简直爱上了啊~~
先来说碧绿香芋豆苗吧，在菜市场买的，小筐10元/斤。买回家后用清水浸泡，换水后再加少许食用油，这样能让豆苗保持翠绿的颜色（划重点），看起来就很诱人啊有没有！ 直接水煮或者用蒸锅蒸都可以。我比较喜欢把豆苗洗干净后放进微波炉里叮2分钟，味道竟然出乎意料的好～
再来说说油麦菜豆苗，超市冻柜里常有卖，一袋大约5元。用来做汤真是清新解腻又开胃！ 和豆腐一起煮是最经典的搭配了，豆腐加了内酯粉，煮出来嫩嫩的，和清甜的豆苗一起吃，美滋滋。 用高压锅炖一个多小时，连骨头都超级入味儿～ 豆苗的味道其实很鲜很清甜，所以不用放太多佐料哦，一点点盐就够了呢。