紫阳蒸盆的料都有什么作用?

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(1)蒸盆子的主料

1、猪肘子:具有补虚强身;健脾和胃之功效。并能去寒热,托疮肿,解热疾。

2、母鸡:能补气健脾;滋补强壮。具有温中补气、强骨壮筋、活血润燥、温补五脏的功效。

3、猪肚:补虚损,健脾胃。具有补虚损,健脾,化痰,止咳之功效,并能杀蛔虫。

4、莲:补中养神;益气力;除百病;明目。莲藕富含铁.维生素B,可以补血,富含维生素C,可以美白,生津消暑,增进食欲。

5、大枣:有补虚、养胃、安神、抗癌之功效。大枣性味甘平,具有补中益气、养血安神的作用。

6、猪蹄:具有乌发、养血媚肤之功效。并且能预防心血管疾病,使人延年益寿。并有润肌肤、填骨髓、增乳汁、补肾、强筋壮骨之功效。

(2)蒸盆子的配料

配料为:肉桂、姜、陈皮、八角茴香、食盐、葱、五、花椒等调味品。

1、肉桂:大热大补,补一身之气,行一身之血。具有“温中行血”、“补火散寒、温经通脉”、“补命门、温心阳、补肾壮阳、散寒止痛”、“化气行水、引火归元”和“杀虫止痛”的功效,主治“恶漏,产后血结胸痛,寒痹,痿躄足 ache,水肿,腰痛”等症,还具有升提止泻的功效。

2、生姜:有发汗解表、温中止呕、温肺止咳、解诸毒之功效。主治风寒感冒,风寒咳喘,胃寒呕吐、腹痛泄泻等症。

3、陈皮:味辛,苦,性温。具有行气温中、降气化痰、止咳平喘、利水道、通膈理气、破滞消坚等功效。用于脘腹胀满、恶心呕吐、咳嗽痰多等症。

4、八角茴香:性味辛热,有散寒止痛、温肾暖肝、和脾胃之功效,用于寒疝、少腹冷痛、肾虚腰痛、胃寒呕吐等。小茴香性味辛温,有散寒止痛、理气和胃的功效,用于寒疝、少腹冷痛、睾丸偏大、脾胃气滞等症。

5、葱、五香、花椒、盐等:在加工制作时能去除异味,解毒杀菌,增加食欲,促进消化吸收。

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