哪些水果做泡菜好吃？
我觉得是杨桃，酸酸甜甜，脆脆的，搭配脆口的萝卜丝和豆芽，一口下去就超好吃啊~~ 做法也很简单，把杨桃一切二，放盐搓洗，沥干水分后备用。
然后准备一棵白菜（我用的是包菜），洗净切丝；萝卜一个，削皮后切成丝；辣椒几个，切丝备用。
然后把所有配料倒进密封罐里，加一勺白糖、两勺白醋，拌匀了腌制一晚上就可以啦。 我这是第二天早上的样子，已经入味了~吃起来酸辣酸辣的，很好吃！
除了做泡菜，杨桃还可以制作成杨桃干，方便携带又美味~ 把杨桃清洗干净，切去果蒂，再把切成薄片的杨桃均匀铺在蒸笼上。
冷水下锅，大火蒸5分钟。 蒸好后取出，用滤网过滤掉汁水。（我用的榨汁机打碎） 滤出的汁液重新倒回锅中，开火，一边煮一边搅拌，直至煮开，慢慢变浓，形成果酱状。 关火，趁热装入干净的玻璃瓶中，盖上盖子，冷却后放入冰箱冷藏保存，可以吃到新鲜的杨桃干了哦~