炒大米饭怎么炒好吃？
炒米饭，是家常便饭，但是要做出好吃的炒饭，还真不是一件容易的事！ 一般我们在做炒饭的时候都喜欢用隔夜的米饭来做，因为隔了一夜的米饭比较干爽，炒出来的口感也比较好。在炒的时候一定要记住，火不能太大，否则很容易让米饭粘锅，从而影响最后的口感和味道。 其实做炒饭也是有讲究的，首先就是食材的搭配了，如果配料搭配得当的话会起到事半功倍的效果哦~下面我们就来看看小编是怎么做的吧～
【材料】剩米饭、鸡蛋、青豆、胡萝卜丁、玉米粒适量
1、将鸡蛋磕入碗中打散备用；
2、将除米饭外的所有蔬菜都倒入锅中翻炒一会后盛出备用；
3、另起锅加入少许油烧至五成热，然后将蛋液倒入锅中快速滑散；
4、待蛋液完全凝固后与米饭炒匀；
5、然后再把之前炒好的菜倒进去翻炒均匀即可出锅装盘啦～是不是很美味呢～喜欢的小可爱们可以去试一试哦～ 我家宝宝特别喜欢这样的做法，每次都能吃上一大碗，是不是超级有食欲呀～哈哈~~~~
最后小编来总结一下做好这道料理的小技巧吧：
【小贴士】
1. 在选择配料的时候要尽量选择颜色丰富的，这样看起来才有食欲嘛～
2. 配菜可以选择自己喜欢的蔬菜搭配哦~不过要记得先将它们过一遍油后再跟米饭一起翻炒这样才能更好地保证炒出来的饭的口感哦~~~
3. 米饭一定要充分地拌匀才可以哦~不然炒出来可就是一锅“夹生饭”咯~~