面条怎么做好吃啊？
我比较爱吃面食，面条、饺子、馄饨都爱吃。所以经常会做，也爱研究各种做法。 下面我来分享一下我做面的经历吧！ 首先最家常的刀削面。这是我家附近山西刀削面的做法，很地道。
材料也很简单，刀削面、豆芽、豆角、青椒（喜欢吃辣椒的可以放点小米椒）酱油、盐、味精。 把辣椒、葱姜蒜爆香后，放入切好的豆荚和青椒炒熟，然后放入切成段的豆芽，加少许盐，关火盛出备用；锅中再烧开水，将刀削面煮熟，捞入碗中，浇上做好的葱花油，拌均匀，再舀两勺炒菜放进去，美味即享啦~！ 是不是很简单呢～～刀削面上桌啦～～金黄酥脆的外皮，包裹着鲜美多汁的蔬菜，一口咬下去，满满的幸福感～～
除了刀削面之外，我家里还会自己做手擀面。手擀面的做法就稍微复杂一点了。需要提前和面揉好，等待两个小时左右，面就差不多醒好了。 然后我们就可以开始煮面啦～水煮开后，放入擀好的面片，搅拌一下防止粘锅，等水再次煮开以后，倒入少许凉水让面更加劲道，然后再煮开就可以啦！ 做好的手擀面可以拌着酱油、醋、辣椒油吃，也可以做汤面或者炒面都不错哒～ 我最喜欢吃的泡面是辛拉面，之前看过别人做韩式辣白菜辛拉面，于是我就照着做了，确实好吃！ 需要的食材有辛拉面、鸡蛋、白菜、葱、姜、老干妈、泡菜（辣白菜） 先把鸡蛋打散，加入少量盐和葱花搅拌均匀；锅里放油，烧热后将蛋液摊成蛋饼；锅里继续放油，烧热后爆香葱姜，接着放入白菜炒至变软，然后加入一勺老干妈和适量的矿泉水或是鸡汤，等到烧开后，用筷子夹着辛拉面放入锅中，搅拌一下，这样面不会沉底糊掉，盖上盖子蒸5-8分钟左右即可。 在煮面的过程中我们可以做个凉拌汁，两勺生抽+一勺香醋+半勺白糖+少许香葱末和蒜末，调成酱汁淋在蒸好的辛拉面上，拌均匀即可食用。这碗泡面真是色香味俱全呀，我一口就吃掉了半根筷子！哈哈……太好吃啦～