鳗鱼盖饭好吃的吗？
好吃，但是得选好的店家吃。我在日本吃过几次鳗鱼盖饭，也自己做过几次，简单说一下。 先说做法吧。最简单的鳗鱼盖饭就是买现成的鳗鱼段（超市里一般都有卖的），煮熟的鳗鱼泡在汤汁里，吃的时候舀一勺子米饭铺平，盖上鳗鱼肉，淋上汤汁，撒点葱花，完成！是不是很简单啊～
我自己在宿舍做过几次，就是用微波炉加热一下刚刚做好的寿司，配上醋和芥末，也挺好吃的哈哈哈...不过还是在外面吃的最过瘾啦~ 我在外面上大学的时候，每次回去都会去一家叫做「福来屋」的寿司店里吃一顿。店很小，老板是个很和蔼的老爷爷，他做的卷饼特别好次！皮酥酥脆脆的，夹着黄瓜丝、胡萝卜丝或者豆芽菜，再拌上花生酱或者大酱，好吃极了。
不过我最喜欢的还是他们家的鳗鱼盖饭。新鲜的鳗鱼切成块状，炸的外焦里嫩，配上特制的酱料，香味扑鼻而来。拌在米饭里面一起吃，软糯的米粒裹着咸香的鳗鱼片，一口下去超满足！ 后来回到北京，也一直念念不忘那家福来屋。偶然间发现了北京也有这家店铺，惊喜万分，马上拉着同学一起去吃。结果到店之后发现人满为患，等了很久才吃到……不过味道确实没让我失望嘿嘿嘿～
除了饭店里的鳗鱼盖饭，我也自己做了一次。用油煎了一下土豆条，烤了年糕，熬了一锅甜辣酱，用米饭炒了一盘鳗鱼盖饭。虽然卖相不怎么样，但是吃起来蛮不错的，你可以试一下哦～