懒豆腐好吃吗？
作为一个在湖南读大学的贵州人，为懒豆腐正名！ 首先说明，我并不觉得懒豆腐有多懒…… 家里也做过但不多，做法应该算比较传统的吧..
材料很简单：黄豆、盐、辣椒（可不放）、青菜 （其实还可以加肉，但我没加过） 黄豆提前一晚浸泡，大概24小时就可以了吧，我是放洗衣机里搅啊搅啊.... 然后过滤掉水份，打浆（打豆浆的那个机器），滤渣。 滤过的渣子加水重新打入豆浆机，多打几次，越细腻越好。
锅里烧水，把豆浆煮熟，加盐调味，喜欢辣的就加点辣椒面，不喜欢也不加。 我一般吃的时候还会用勺儿挖个洞，加一点青菜叶子进去，搅拌均匀了吃，感觉就像在吃一碗细嫩的豆腐花哦～～～
个人感觉蛮好吃的，很香醇，而且吃了会觉得有点回甘呢(´･Д･)」 所以为什么要给懒豆腐正名为啥要黑它呢╮(￣▽￣)╭ 太欺负人了真是！！！！ 好啦好啦，就酱。希望对你有帮助^ω^