撒尿牛丸怎么炒好吃？
这个可是要讲个故事的，话说我小的时候在老家重庆一个偏僻的小村里上学，有一天中午放学回家，看到一个小伙子在村口的大树下用铁锅煎的“撒尿牛丸”那叫一个香啊！于是我赶忙跑回去告诉父母，说有人卖好吃的撒尿牛丸了。 父亲说：你傻啊，赶紧过去问问人家要不要帮忙，咱也学一学咋样！于是我屁颠屁颠的就过去了…… 小伙子见我过来问我父亲是不是他老乡，我说是，又问我要不要买一颗尝尝…（那时候太小不知道这是要收工钱的）
于是我开心的对小伙子说帮我切两颗吧，然后从口袋里掏出两块硬邦邦的五毛钱递给他…… 他说五毛二一颗哦…… 我说那你把多出来的二毛给我吃了吧，反正我只有五毛钱…………小伙子无奈的笑了笑说好吧好吧，于是我就在旁边看着他把两颗丸子和一大块牛肉和在一起用手捏成丸子下锅去煎至金黄出锅，味道好极了。。。。 后来我问小伙子为什么要把肉捏出尿液的形状呢？他说因为这样更好吃更好看更吸引人呀，我心想也对于是我也试了一下果然很好玩也很有意思……… 再后来我就经常去帮他打下手，学会了怎么样才能做的好看又好吃并且能够吸引到人来买，慢慢的我也长大了离开了小村上了初中、高中大学来到了武汉工作定居在这座城市里，但是我对小时候那名小伙子的记忆却从未消逝过。
最近在网上看到很多人在问这个问题，其实答案很简单啦，就是先准备一碗水然后把做好的牛丸放进去浸泡一下等水凉了之后拿出来沥干水分再下锅翻炒即可咯~这样做出来的牛丸会更加的Q弹爽口有嚼劲而且还不容易破碎掉哦！最后记得加点葱花提味就完事儿啦～