焗土豆泥要加牛奶吗？
土豆一直是咱们餐桌上的主角，营养丰富，价廉物美，而且做法也很多，今儿小轻教大家做一道简单又有营养的美食——焗土豆泥。现在会做菜的人很多，但多数都是荤菜，那多吃素菜吧，今天小编教大家做一道简单素菜——奶油香焗土豆泥。不用过油，轻松成就营养均衡的一餐。下面就来一起看看怎么做吧。
材料：土豆三个、鸡蛋一个、奶酪适量、葱花适量
做法：
1、土豆洗干净去皮，然后切成细丝，泡在水里洗两遍，把水倒出不要。
2、往土豆丝里面加适量的牛奶（约30ml），搅匀后盖上保鲜膜，微波炉高火转5分钟。
3、准备好一个鸡蛋，打散，然后把弄好的土豆混合液倒进去，加奶酪丝和葱花，再搅匀，搅的时候不容易，因为奶酪很容易固着。
4、在碟子上铺一层保鲜膜，再把混合物倒在上面，再放入微波炉高火转5分钟。
5、取出后，可以再撒上些奶酪丝和葱花装饰下。
小提示：
1、在搅拌的时候，可以先放入鸡蛋液，再加入牛奶，这样比较容易，因为先放牛奶，往往会凝固得比较快，不容易拌匀，当然，您也可以全部一起拌匀之后再倒入鸡蛋液。
2、不建议糖尿病患者食用