豆角馅放什么好吃？
现在正是吃四季豆的时候，我特别爱吃我妈做的豆角馅包子、饺子。妈做的豆角馅饺子，一口咬下去就充满惊喜——满满一口都是豆角！ 可是自从我自己做起饭来之后，再吃到妈妈做的豆角馅饺子时就觉得这口感怎么这么一般呢？后来才知道，原来自己加错了料啊～ 在制作豆角馅时，千万不要直接往里面加水或者鸡蛋清，这样会让它变得黏糊糊的，不爽口。
正确的方法应该是先蒸熟豆角，然后挤出水分，再用油煸炒一下，这样蒸熟的香味和油脂被充分激发出来，拌进馅料里，香酥脆滑，妙极了~ 我小时候住在外公外婆家，那会还没有通自来水，每天都要挑水吃。于是外公就利用每天放学时间，在院子门口种了黄瓜、辣椒和四季豆。
那个时候的我最喜欢干的事情就是摘四季豆，然后让外公给我烧火做饭（其实主要是摘四季豆和玩）。每次弄完厨房都是一片狼藉，但最后吃着自己亲手做的美食却乐在其中。