哪些清淡的菜好吃的菜？
这个我可得好好说道！ 我是地道的北方人，去南方上学，第一次知道鲜芋仙。在超市看到一包看起来其貌不扬的紫薯，居然要4块钱，还不便宜。想想家里5毛钱一斤的红薯，顿时觉得这一包紫薯肯定很美味吧。于是花了3.9元买了一包，准备解解馋。 到家剥开外包装，看见一块块的紫薯露出来，还真挺漂亮的。忍不住放了一小块在嘴里，果然味道不错。可再吃一块的时候，却发现怎么有点苦苦的味道呢？再仔细看看这块紫薯，天哪，居然长着密密麻麻的黑毛毛，这些毛顺着舌头一路向上，钻进了我的嗓子眼…… 瞬间，一种难以言喻的恐惧感席卷了我。我吓得浑身发抖，赶紧吐了出来。还好，只是两块紫薯进了肚里，其余的都还在盒子里。 我赶紧收拾了残局，洗了漱口，可是那种害怕的感觉却依旧环绕着我，久久不散。
后来，我才慢慢了解到南方人的饮食观念和北方人的饮食观念存在着巨大的差异。我们北方人买东西都是论斤买，最多也只需关注重量即可。然而对于南方人来说，他们更在意的是分量，少一点点都不行。所以，同样是一块小小的紫薯，对北方人的我来说，已经足够吃了，而对南方人而言，却是远远不够的。 一碗米饭，对一个北方人而言，足够了，可对于一个南方人，那实在是太少了。一碗米饭，配着一大盘青菜，对于南方人，可能才够了，可对一个北方人，还是太少太少了。
正是因为南方人和北方人在饮食上存在的差异，使得很多人无法理解南方人“量小而精”的饮食理念。 直到来到南方上大学，我才发现原来蔬菜也可以这样吃——清炒青菜，不放酱油，不放肉，仅仅放点盐，味道也是极好的；青菜炒熟之后，翠绿的蔬菜上面仿佛铺上了一层亮晶晶的宝石，煞是好看；豆腐干切丝，和青菜一起放入锅中，煮熟后舀上一勺，清香扑鼻而来，让人食欲大增；最神奇的是在食堂阿姨打饭的时候，她经常会告诉你别嫌菜少啊，其实青菜是按份卖的，少一分都不行哦~（毕竟多给一分钱都是多的嘛～）