西瓜椰汁西米露好吃吗？
用料简单。喜欢喝甜点的同学，只需要准备半个西瓜、30g西米、适量椰浆和糖。喜欢清爽口感的，可以不放椰浆，直接用牛奶代替就行。 然后，做法也很简单。锅里放适量的水，烧开以后倒入西米。注意刚开始倒入的时候不要完全覆盖锅底，留一些空隙。这样煮出来的西米会更有嚼劲。待西米变成半透明状时，关火让它们浸泡在汤汁里，直到完全变透就可以了。
西米露做好之后，把切好的西瓜丁放进去，加入少量糖或者红糖，搅匀了就可以喝了。喜欢喝冰的可以在做之前放在冰箱里冰镇一下再取出制作。 做好的西米露应该是晶莹剔透且完整的，如果里面有碎屑属正常现象。因为西米的表皮很薄，所以很好熟。如果里面有很多黑色的小颗粒，那就是西米没煮透，煮熟了就会变成白色。
这款糖水非常适合在夏天饮用，冰凉爽滑，香甜可口。而且用西瓜和西米做的这道菜，颜值也超高，粉粉蓝蓝的色彩搭配让人看了就有清新爽朗的感觉~ 除了直接吃，还可以把它冻成冰块。想吃的时候拿出一块，加进饮料里搅拌一下，味道更好！ 对了，吃完西瓜别忘了把西瓜子留着。西瓜子的营养很丰富，含有人体需要的多种氨基酸，还有丰富的铁元素。
不过，这些营养物质都是存在于瓜籽里的油脂部分，消化起来比较麻烦。建议同学们可以把西瓜子磨碎后加到奶粉里一起冲服，这样更有利于吸收。