热饭怎么做好吃？
1，做蛋汤 鸡蛋打散，加入葱花，少许盐拌匀； 锅内烧开水，淋入蛋液，搅拌成蛋花，加入胡椒粉、白醋稍煮片刻便可。 小贴士：加白醋可让蛋更鲜嫩；用微波炉加热的话，时间不宜过长，以防老。 2，炒面 面条下锅煮熟捞出，用凉水浸凉，沥干备用； 锅内烧热油，放入姜末、葱白爆香，加入面条拌炒，调入生抽、老抽、白糖、味精，炒匀即可。 小贴士： ① 炒面的时候油温不要太高，以免把面条炸得过于干硬。 ② 用凉面做炒面时，在面条上筛一层面粉，这样炒出来的面更加干爽。 ③ 喜欢吃葱的童鞋可以在炒好后撒些葱花提香。
3，番茄酱盖浇饭 番茄去皮切块，青椒去籽切碎； 锅内热油，放入番茄块小火炒至起沙，加入葱花、蒜末，翻炒均匀，加入酱油、白糖和少许水，大火煮开转小火煮至汤汁浓郁。 煮好后先别急着吃饭！ 在锅中铺上保鲜膜，盖上盖子焖5分钟～这样更有味道哦！ 蒸米饭的时候准备两个小菜。 青菜焯熟，摆盘； 豆腐干切丝，焯水，加盐、味精、葱花调味； 最后把做好的番茄酱汁倒在饭上就好了~
4，懒人版红烧肉 肉切成适中大小，葱姜切片； 锅里不放油，下五花肉煎炒，直到油脂完全熬出，肉也煎至两面微黄； 倒入料酒、生抽、老抽，放入八角、桂皮，加入适量水和冰糖，大火烧开，转小火慢慢炖至汤汁浓稠，肉酥烂入味。 最后撒上葱花，一道简单快手又好吃的红烧肉就完成啦~~