尾骨炖板栗什么作用？
板栗营养丰富，含有大量淀粉、糖类及维生素B1、B2、C和胡萝卜素、烟酸以及矿物质钾、镁，有较高的营养价值。每100克鲜板栗中，含碳水化合物42.7克、脂肪2.2克、蛋白质2．4克、钙36毫克、磷169毫克、铁4．2毫克，还含有维生素A、B、C等。栗子的淀粉粒小，在谷类中居首位，也易于消化，而被称作“铁杆庄稼”的“铁粮”。板栗甘甜芳香，味美可口，煮熟后食用，有健脾养胃作用，可治脾胃虚寒所致的反胃、腹部虚痛等。生食则可治咳嗽痰少、咯血等。
与板栗配制药膳，可以止血补气的药物有阿胶、紫河车；可以养血润肠的药物有期桃、胡桃、首乌；可以温阳祛寒的药物有干姜、肉桂、核桃壳；可以化痰止咳的药物有桔梗、枇杷叶；可以养颜增美的药物有紫石英、珍珠母；具有安神作用的药物有酸枣仁、远志、柏子仁等。