鸽子怎么炸好吃？
炸鸽子是非常简单，但是想要炸得好吃却是难上加难，很多人做炸鸽子都是直接把处理干净的鸽子过油炸熟就可以了，其实这样做出来的炸鸽子又硬又不入味，非常难吃！ 正确做法应该是这样，准备一盆温开水，往水里加入一勺食盐和两勺淀粉搅拌均匀化开，把切好的鸽子块浸泡在盐水里面20分钟，时间到取出控干水分，然后均匀地拍上一层面粉。 大锅烧油，油温七成热的时候放入裹上面粉的鸽子块开始炸制，不断翻动鸽子块让其受热均匀，大概炸至3-5分钟左右可以捞出控油。 这时就可以直接吃，或者配上番茄酱、老干妈等酱料一起吃味道更佳。
如果你做得更好吃，那一定要记得分享一下你的方法哦。 另外再分享几个鸽子汤的做法，天冷喝一碗热乎乎的鸽子汤，全身都暖和和的。
【山药鸽子汤】
【银耳鸽子汤】
【雪梨炖鸽子】