丝瓜豆腐怎么做好吃？
我最爱吃的就是丝瓜烧豆腐了，做法也简单 材料：老豆腐一块丝瓜一根盐鸡精白糖生抽香油少许淀粉适量 步骤一：把丝瓜去皮后切成滚刀块备用;老豆腐切成小块入水中浸泡15分钟去除豆腥味;
步骤二：泡好的豆腐再裹上一层干淀粉；锅中热油将豆腐小火煎至两面金黄盛出备用；
步骤三：另起锅少热放入丝瓜大火炒制变软；加入煎好的豆腐炒匀；接着加入适量清水和少许的盐、鸡精、白糖以及适量的生抽调味；汤汁快收干的时候淋上几滴香油即可出锅！
做这个菜有几个小注意点分享给大家：
1. 因为家里还有几个没吃的鸡蛋就随手打了两个一起放锅里了，没想到味道还不错，大家可以试下哦。
2. 水可以不用加太多，看个人喜好吧，喜欢汤多点的可以多加些。
3. 最后淋上几滴香油可以增加菜的香味哦！