吃鸡肝能吃土豆吗?

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鸡肉与土豆可以一起吃。鸡肉与土豆两者一起吃不会起到相克的效果。鸡肉与土豆都属于高蛋白的食物,高蛋白及高质量饮食有利于病人术后恢复。

鸡肉的营养非常全面,与玉米、土豆等常见食物相比,鸡肉的蛋白含量高,易被人体吸收利用,能量也非常高。玉米、土豆等是常见的粗粮和主食,含有较丰富的B族维生素和膳食纤维,可以起到延缓饭后血糖上升、降低血脂的作用,还有利于胃肠道的蠕动,预防便秘。鸡肉与土豆一起吃,可以全面补充营养,适合术后病人和病后恢复者食用。

吃鸡肉需要注意以下几点:

1、鸡翅、鸡皮中脂肪含量很高,尽量不吃或少吃,以吃鸡胸脯肉为宜。

2、不能用猪油煎炸鸡肉,以免饮食脂肪过多。一般用玉米油烹炒为佳。

3、鸡腿只和鸡胸脯肉比较简单,其余部分都需去掉皮,再用微波高温杀灭各种病毒细菌,才能食用。

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