山药炖鸭有什么功效与作用？
山药炖鸭的具体功效和作用：
1、强心补肾：山药炖鸭具有显著的强心补肾作用。中医认为，鸭肉性寒凉，味甘、咸，入肺肾二经；具有滋阴养胃、利水消肿、清肺热的功效。用于慢性心衰、老年慢性支气管炎、慢性腹泻、子宫出血、夜尿频数等病症。
2、补虚损、益气力：山药炖鸭具有补虚损、益气力的功效。《医林纂要》记载：“鸭肉，滋肾阴，补脾湿，润肺气，开胃起食，通血滞。”
3、止咳化痰：山药炖鸭具有止咳化痰的的功效，用于治疗咳嗽痰多、胸膈不舒等症，用于小儿痰喘等。
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