夏天熬什么粥好吃？
最近温度飙升，连续高温，真是要了命了！ 这样的天气，真想天天呆在空调屋里啥也不干，但如果真这么任性，估计夏天过去了，我也就快完了... 所以还是得坚持上班，继续搬砖。不过好在公司有提供凉茶和绿豆汤之类消暑的东西，这周连续来了几天，感觉肚子明显小了，就连脸上长痘也有消下去的迹象，真是太惊喜了！ 说起夏季降火，就不得不提前两天公司发的清热解暑三豆汤了（绿豆、赤小豆、黑豆），据说可以益气生津，凉血解毒。
为了验证效果，我特意上网搜了一下，没想到还真有人做过实验！ 北京大学营养食品教研室曾做了个实验，对比了“三豆汤”与“三黄片”去暑热的功效。
结果显示，120只小鼠喝了“三豆汤”后，平均体温降低了0.4℃；而喝下“三黄汤”的小鼠，体温则降低了1.1℃。 “三豆汤”祛暑热的效果是相当明显的。 除了直接饮用外，用它来做汤、做羹、做饭都ok，灵活又便利。例如下面这款杂粮粥就有很好的健脾祛湿效果哦~ 准备食材：小米适量、燕麦适量、红豆适量、黄豆适量、绿豆适量、糙米适量。
1.先把各种粗粮清洗干净，然后浸泡一会（这样更容易煮熟）。
2.把所有食材倒入锅中，加入适量清水，先用大火煮沸，再调成小火慢慢煮，记得要多翻动，以免糊底。
3.等到所有的豆子都煮开花，就可以加入白糖调味，关火焖5分钟左右即可食用啦。 自己做真的太合适不过了，既便宜大碗，又能吃到健康。而且食材混合得刚刚好，不会很绵软也没有很粗糙，正适合我这种牙口不太好，但又需要补充营养的人。